薬の相談・サプリメントの相談

最近は「食の安全」を脅かすニュースが多いですよねぇ〜。

中国の粉ミルクも、海外のお話かと思えば、
日本にも被害が及んでいる可能性が急浮上。

何故、メラミンという物質が意図的に混入されていたかと言うと、
薄めた牛乳のたんぱく質量を誤魔化すためらしいです。

日本も現在、牛乳が不足していますよね。
まさかそんなインチキはされていないとは思いますが・・・、
若干、心配ですね〜。

ところで、メラミンって、一体何なんでしょう？

中国衛生省は21日、有害物質メラミンに汚染された粉ミルクを
飲み、入院している乳幼児は全国で12,892人に上り、
そのうち104人が比較的重い症状だと発表しました。

メラミンについては、中国で21社の粉ミルクや牛乳から検出され、
それらを飲んで、腎臓結石などの治療を受ける乳児らが続出し、
これまで中国国内で少なくとも5人が死亡しています。

そもそも、何故、その悪徳業者はメラミンなんか、ミルクにわざわざ
入れたのでしょうか？

実は、2007年にも、メラミンが混入された中国産の原料で作られた
ペットフードを食べた犬や猫が主に腎不全で死亡する事件が
アメリカで起きており、日本でも該当商品の回収が行われています。

メラミンはペットフード中のタンパク含有量を多く見せかけるために
混入されました。

そして今回もまた、薄めた牛乳のたんぱく質量を誤魔化すために
添加されたのです。

メラミンは尿素とアンモニアを加熱して得られる物質で、
食器などに使われる「メラミン樹脂」というプラスチックの主原料です。

たんぱく質の分析は全窒素を分析して、それに食品毎に定められた
係数（牛乳の換算係数は6.38）を乗じてたんぱく質量とします。

牛乳には約3.3 g/100 gのたんぱく質が含まれているといわれて
います。

メラミンには窒素がたくさん含まれているので、メラミンを混入すると、
測定される窒素量が多くなり、その結果、たんぱく質が多く含まれて
いるように誤認されるのです。

ん〜、ひどい話ですね〜。
しかも誤魔化すだけではなく、健康被害もあるわけですから！

さらに今日は、同社製の粉ミルクから乳幼児に髄膜炎や腸炎を
引き起こす恐れがある細菌、エンテロバクター・サカザキが
検出されたという報告がありました。

エンテロバクター・サカザキは、ヒトや動物、環境中に確認される
多数の菌種を含む腸内細菌科Enterobacter属の細菌です。
この細菌は、特に乳幼児の髄膜炎や腸炎の発生に関係していると
されています。
感染した乳幼児の20〜50％が死亡したという事例の報告もあります。
また、死亡に至らなかった場合も、神経障害等重篤な合併症が
継続するということです。

もう、中国のお母さんたちは安全な粉ミルクが手に入らなくて
大混乱みたいです。

そんな中、中国で、アサヒビール、ヤクルト、明治乳業など、
日本の食品メーカーが、安全性を売りにした乳製品が注目されている
とのこと。

日本の牛乳は、まだ安心ってことですかね。

【参考商品】
　　
　母乳サイエンスミルク 明治 ほほえみ 850g

・レギュラータイプ粉ミルク

　　　　　　　

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