薬の相談・サプリメントの相談

私は残念ながら、見ていなかったのですが、
「1億人の大質問!?笑ってコラえて!」という番組の中で
スパイスの「フェヌグリーク」がメタボリック対策にいいと
言っていたそうです。


ギャバン フェヌグリーク 24g

調べてみると、ハウス食品が2007年5月に「第61回 日本栄養・食糧学会」で
フェヌグリークを苦味低減化した新素材に、糖尿病を予防する効果と、
メタボリックシンドロームにおける糖脂質代謝の改善効果が期待できると
発表しています。

【参考】
ハウス食品ニュースリリース 2007年05月17日
「苦味低減化フェヌグリーク」の糖尿病予防効果と
メタボリックシンドロームにおける糖脂質代謝の改善効果を確認


フェヌグリークは、カレーの香りの素です。
昔からスパイスとして利用されています。
日本名は「コロハ」。

このフェヌグリークは、インドでは民間薬として、安産、母乳分泌、疲労回復、
抗炎症などに使用されており、最近では、血糖値の低下作用が
注目されています。

ハウス食品と京都大学大学院農学研究科の河田照雄教授らが、
フェヌグリークの大きな欠点であった「苦味」について、低減化し、
摂取しやすくした「苦味低減化フェヌグリーク」を使用して、
メタボリックシンドロームに対する効果を研究しました。

２型糖尿病モデルマウスに、苦味低減化フェヌグリーク２％を含む高脂肪食を
摂取させ、35日間飼育した結果、苦味低減化フェヌグリークを摂取することに
よって、絶食時（空腹時）血糖値と血中中性脂肪値は、未摂取に比較して
有意に低下したということです。
また、肝臓重量も有意な低下を示し、体重と白色脂肪組織重量は低下傾向を
示したということです。

これらのことから、苦味低減化フェヌグリークは、メタボリックシンドロームに
おける糖脂質代謝を改善し、糖尿病の予防効果のあることが示唆されたと
いうことです。

ただし、この「苦味低減化フェヌグリーク」のヒトでの研究は行われておらず、
1日にどれくらい摂取すればいいのかはわかりません。

ちなみに番組内では
・カレー一皿に小さじ半分〜一杯のフェヌグリークを振りかける。
・塩・コショウ・フェヌグリークを１：１：１の割合で調合し、から揚げなどの
揚げ物に振り掛ける。

と紹介しています。

サプリメントもありますので、参考まで。


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・その他の商品
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